夫の妹が、水茄子浅漬を送ってくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/ee/920362ae080631e71ebe8ba74684a851.jpg)
糠床ごと、丸のままの水茄子が袋に入っています。
紫紺のきれいな色で、とても柔らかです。
後の糠は、家の茄子やキュウリを入れて、何度か使い
最終的には、我家の糠床に混ぜます。
生の水茄子は、付いてきたレシピを見て、
生ハムとのカルパッチョにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/ee/920362ae080631e71ebe8ba74684a851.jpg)
糠床ごと、丸のままの水茄子が袋に入っています。
紫紺のきれいな色で、とても柔らかです。
後の糠は、家の茄子やキュウリを入れて、何度か使い
最終的には、我家の糠床に混ぜます。
生の水茄子は、付いてきたレシピを見て、
生ハムとのカルパッチョにしました。