頂きました！水茄子浅漬

夫の妹が、水茄子浅漬を送ってくれました。

　　　　　　

糠床ごと、丸のままの水茄子が袋に入っています。
紫紺のきれいな色で、とても柔らかです。

後の糠は、家の茄子やキュウリを入れて、何度か使い
最終的には、我家の糠床に混ぜます。

生の水茄子は、付いてきたレシピを見て、
生ハムとのカルパッチョにしました。