サクランボジャム作りました。

我が家の庭の片隅に植わっているサクランボ。

小さい実を沢山付けたので、ジャムを作りました。

去年初めてサクランボのジャムを作ったのですが、

手間かかり過ぎるので、もう二度と作らないと思っていたのに、

旦那さんが作ればと、いっぱい採って来たので仕方なく。(;^_^A

サクランボだけで3キロ。砂糖とレモン果汁をまぶして。

沸騰してから弱火で数分。

冷えてから1個1個種を取りだす。

これが時間がかかって疲れたので、写真を撮り忘れた。(;^_^A

このエキスと種のみをまた火にかけて、好みのトロミが出たら火を止める。

熱い内にまた種のみすくい取り、別にしてた果肉を加えて火にかけて・・・と。

出来上がったのが、これ。

サラッとしたジャムに仕上げました。

フルーツソースと言った具合です。

美味しいけど、疲れた～！！

絶対来年は作らないぞ！(｀´）

・～　ｋｏｔｏ　～・