今日は、全国的に寒い一日のようですね。
今日の、私の朝ご飯＊
栗きんとんのトーストです。
栗きんとんって、何かといいますと。。。
↓こちら。
先日ご紹介したやまえ堂 やまえ栗の栗きんとんを使っています♪
やまえ堂の栗きんとんは、やまえ栗を100％使用し、
つなぎになるようなものが入っていない、
とってもシンプルな材料でできてるの。
口に含むと、ほろほろっと崩れて、ホクホクしています。
なるほど、これはほんとに栗のみの栗きんとんですね。
おいしい＊
栗の味がしっかりします～♪
ちょっと水分が欲しくなる感じですが、
お茶といただくと、す～っと溶けていくようで、
栗の香りと甘みが口の中いっぱいに広がります。
そのままでも、充分美味しい栗きんとんですが、
これに、餡やバターを合わせたら、もっとおいしいかも♪
と思って、朝ご飯のトーストに使ってみました＊
・餡の方は、食パンにあんこを塗って、
角切りにした栗きんとんをトッピング。
・バターの方は、食パンにバターを塗って、つぶした栗きんとんを更に塗って、
角切りにした栗きんとんをトッピング。
それぞれ、軽くトーストしたら、できあがりです♪
もうね、あんが栗きんとんとベストマッチで、
トーストにはちょうどいい感じの甘さなの。
これ、美味しかった～
こちらはまた、バターの風味と栗がよく合っていて、
トーストには、甘さは少し控えめだったけど、
美味しかったですよ～
こちらの、山江村のやまえ堂 やまえ栗のセット、
添加物や、着色料、漂白剤無添加で、
栗は、全て山江村で獲れたものを使ってあるんですよ。
詳しくは、こちらの先日の日記に書いています。
このときの、やまえ栗の渋皮煮も、とても美味しかったです
良かったら、見てみてくださいね(*^_^*)
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