☆ガトーショコラ☆すっかりはまってます♪

　　　　時々、無性に甘いものが食べたくなります。

　　　　　　その波が、この2月にやってきました

　　　　バレンタインで、街にはチョコ、チョコ、チョコ…。

　　　　　パン屋さんにまで美味しそうなチョコレートケーキ。


　　　　
　　　　　　　　もう、頭から離れません。

　　　　　　　　　お腹は空くしケーキは食べたいし…。

　　　　　　　　　　　というわけで、ネット検索。

　　　　　　　　
　　　　　　　　↓みつけたレシピはこれ　　　　　　　　　
　　　　http://cookpad.com/mykitchen/recipe/244562/


　　
　　　家にあるもので作ったので、レシピ通りじゃないけれど、
　　　　　　　　　　　　すごく美味しくできました


　　　　　　ガトーショコラの味って、
　　　　　　　　使ってるチョコレートで決まるそうです。

　　　　　　　　たまたまあったチョコレートが、カカオ86％と77％の2種類。
　　　　　　　　200円のところ、100円で売ってあったものなので
　　　　　　　　安いけど味は良かったみたい。
　　　　　
　　　　　　そのかわり、ココアはバンホーテンじゃなくって、
　　　　　　　　　普通の甘いココア(ティナ)。

　　　　　　生クリームの代わりに低脂肪牛乳
　　　　　　　　　バターとケーキ用マーガリンを半分づつ使用。
　　　　　　　　　(その方がお安くできますから)

　　　　　焼き上がりにはコーヒーシロップを塗りました。
　　　　　　　　(他のサイトで勉強しまして)

　　　　　　水50ccくらいとグラニュー糖同量くらい
　　　　　　　　火にかけて、グラニュー糖が溶けたら、
　　　　　　　　インスタントコーヒーを少量溶かします。
　　　　　　　　コーヒーリキュールはないので入れませ～ん　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　

　　　　　　　　コーヒーシロップの効果もあり、
　　　　　　　　　　　　　ほんのり苦甘い大人の味　　　　
　　　　　　　　　　カカオが効いてます。　

　　　　


　　　　　　　　すっかりはまってしまいました