干し野菜には最適な乾燥

ちょっと前の朝ごはん～♪
・スクランブルエッグ、ドライトマト添え
・韓国風サラダ
・2011年初焼きのパン(チョコとレーズン)
・2011年初焼きのケーキ(黒豆パウンドケーキ。黒豆が下に沈んじゃって残念無念なり…)
・りんご
黒豆ケーキは相当に甘さ控え目。ほとんど黒豆の煮汁で甘味をつけました。
とにかくお手製のドライトマトが食べたくて作ったスクランブルエッグ。
野菜を干すのってホントに楽しい☆
今はスライサーで薄くスライスしてから千切りにした大根(切り干し大根)と、シイタケを干しシイタケにしています。
ほぼ乾燥していた大根が、突風により一塊になってザルから飛んで行き、まるで白髪のカツラのようでした。
けど後日、大豆と一緒に煮物になりまぁす。
3秒以内に拾ってフーフーフー☆

明日は娘の誕生日パーティー☆
ケーキを作ったりで今まで夜なべ～
早く寝よっ