昨日はオットがこどもたちと釣りに出かけ、オットの友人カップルと一緒に帰ってきて
「おつかれさん＆はじめまして」の夕餉でした。
まずフォカッチャ。これはまたもやこゆきさんとこのこのレシピです。
一枚は巨峰で、一枚は適当にガーリックと黒胡椒たっぷりで作りました。
外はかりっと、中はふんわりでとっても美味しかったですよ！
そしてピザ。どーん！どーん！
あの、ほんとに美味しいです、この生地。
またまた載せちゃおう！こちらのレシピです→これ♪
こゆきさんとこのレシピですので、みなさんも早く！早く！レッツトライ！←直球？
そして豚肉のソテー、プチトマトと粒々マスタードのすっぱカライソースで。
この日は父から採り立て新鮮水菜をたくさんもらったので、
本当はナイフとフォークで素敵にステーキっぽく出そうと思ってたんですが、
サラダ仕立てにしてみました。
あとはトップの画像のモンブラン。
今回はスポンジをカップケーキの型で焼いて、プチケーキ風に。
円錐状にくり抜いた中に甘露煮の栗と生クリームがたっぷり♪
そのくり抜いたスポンジを乗せてその上に生クリーム、そして栗クリーム。
この栗クリーム、渋皮煮を失敗したのであわててクリームにしたのですが、
もう、濃いのなんのって！美味しすぎる！
でも硬いクリームで、何度も生クリームを足しては様子をみて・・ってしてたのですが
生クリームが打ち止め。
握力４０以上のわたしでなきゃ、絶対に搾り出せなかったと思われます。
でもすごく美味しかった。来年はモンブラン用の口金を買おう。
あとは釣りたてのカワハギのお刺身。
やはり新鮮さにはかなわず・・・
しかもカワハギのキモと一緒にご飯が食べたい！となり、結局２合炊きましたよ。
散々トランプで遊んでもらって、ばくばく食べて、さすがにこどもたちは疲れてたので
早めに寝かせてトークにつぐトーク♪
そこでわたしが話してカップルが一番泣いた、相当に「すべらない話」を
ブログで紹介してなかったので今夜みなさんにお話しします！
わたし、ある春の日、オットに強引に誘われてイカ釣りに行ったんです。
イカって「エギ」っていう魚の模造品に激しく針がついてるモノで釣るのです。
餌を付けなくていいのでわたしも調子に乗ってびゅ～んと思い切って投げ釣りしてたら
ガツッと激しい手ごたえ。
すると後方のオットが「おいっ！オレにエギ刺さってんよっ！」と叫ぶので慌てて見ると、
ぎゃ～っ！オットのおでこにわたしの投げたエギが刺さってるっっっ！完全に刺さってるっ！
やべっと思って蒼白になったけど、３秒後にはあまりの光景に笑って笑って笑って
死ぬかと思いましたよ～っ！
だっておでこにエギ刺さってる人なんて！
しかも「オレにエギ刺さってんよっ」ってセリフ、日常じゃあり得ないっ！
刺さったエギを外すのなんてあまりにも激しい引っこ抜き方で、超・非日常的～っ！
全く怒られなかったので良かったです。血を拭きながら爆笑。
・・っていうかあたしにツラレ笑い？
わたしってばあまりに笑いすぎてどっちが海でどっちが空かわからなかったくらい。
笑って船から落ちるかと思いマシタヨ、ホント！
「あぁ～っ鼻じゃなくて良かったよ！」と言ったら「普通ヤバいのは目だろっ！」
「いやぁ～笑い死にするとこだった♪」と言ったら「死にそうだったのはオレだっ！」
全ての会話に笑いが止まらなくなり、かなり辛かったです♪
今でも思い出し笑い。この話を聞きながらオットも泣いてました（嬉し泣き？）。
カップルも呼吸困難に陥りながら泣いていました。
そんなこんなで初めて会う彼女とも、とっても仲良くなれてよかったです。
今日は息子の小学校が振り替えでお休み。
で、オットは定休日だったので、家族そろってお出かけしてきました～！
その様子はまた後日。