バニラオレとなめらかプリン

本日2度目の更新。

あのままだらだらしてはもったいな…と思い
なめらかプリンを作りました。
初挑戦。

プリンカップ5個分作るのに
生クリーム200cc(1パック)使うのよ～。
そんな気はしてたけど。
でもたまにはいいのだ☆

しかももうちょっと簡単にできるもんだと思っていたけど
卵黄とグラニュー糖合わせて
鍋で牛乳と生クリーム温めて(バニラビーンズ使用)
これらを合わせて漉したのを15分も蒸すとは！

冷やしてみないとなんともわかりませんが
蒸し時間が足りなくても固まらないし
蒸しすぎてもスが入っちゃうし
難しい…

もしもたった1度きりの経験で終わったとしても満足。
作り方とか色々、知識として知っておいて損はないもんね。

同じような考えで
学生時代に白菜まるまる1株と
韓国食材店で唐辛子とか色々買ってきて、キムチ漬けたことあったな…
相当な手間と気力を要するので、なかなかやろうとは思い切れないけど
また機会と気力があったらやりたいなぁ。

で、せっかくバニラビーンズ出したので
ネルドリップでコーヒー入れて
鍋に牛乳・砂糖・バニラビーンズ入れて温め
バニラオレ作りました。

バニラシロップ使用じゃないのなんて初めて♪
バニラビーンズの粒々がいい味出してます。
さやを割いた時に触って、手洗っても指先がほんのりバニラのいい香り。

さて、明日の朝無事にプリンが固まっているのかが気になります…。

寝てた…

夕食後に気付いたら寝てました…

冬は寒いから布団に潜りたくなってそのまま寝てしまう
天気悪いとだるいから寝てしまう

どっちの言い訳も使えずｗ

ところでうちの父が週末中学の同窓会に行ったらしく(45年ぶりだって、すごい)
父の日のお礼がてら電話がかかってきて
「若い人もいれば、歳取った人もいたよ」だと。
皆同い年なので、見た目とか雰囲気、気の持ちようって意味ね。

うちの父は今年60歳、母は58歳だけど
2人とも年齢のわりには若いと思う(父の頭のてっぺんだけ別ｗ)。
父は趣味も多いし、
母もパン習いに行ったりしてるし、おばちゃんどうし噂をべちゃくちゃ…とか
そういうの性に合わないみたいだし。

確かに60歳にもなると、歩んできた生活や考え方、趣味があるかないか…で
45年ぶりになんて会ったらいろんな人がいるんだろうなぁ。

ところで最近私はというと
気の持ちようが若いというのはいいと思うが
落ち着きが無いとかはっちゃけすぎてるというのもどうも落ち着かず
良くも悪くも(…って言いつつあんまり悪いとは思ってないんだけど)
落ち着いた人になりたいな、という気がすごくする。

ご存知の通り、職場が近いので基本的にまっすぐ帰るんですが
で、家でパン焼いたりコーヒー淹れたりっていう趣味があったり
ましてブログ書いてたりmixiもやってるなんて職場では一言も話してないので
こないだ「(そーんな、家に毎日まっすぐ帰ってるようじゃ)おばちゃん街道まっしぐらだよ～」って言われたのにカチン、っとｗ

もっと飲みにいけってことかい、
それとも合コンにでも行けってことかい？

仕事中に手休めて人の噂ばっか話してるような人より
よっぽど健全だと思うわ～…っていうのはぐっと心の奥にしまいました。
オトナ。
ふふんっ。