ヤーコン

皆さん「ヤーコン」という野菜があるのをご存知？


私は…昨年まで聞いたこともなければ見たこともなく
「ヤーコン？なんじゃそりゃ？？」
でした。(^^;


詳しく説明してたら長くなるのでコチラを見てね。(^_-)-☆


そのヤーコンをとある方が「美味しいから食べてみて！」と
持って来てくれたのが昨年末のお話。


「美味しいから…」という言葉に弱い私は初めての食材ながら
その日のうちに試食



これがね～、予想以上のウマさだったわけでぇ…（サラダで食べた）



また食べたいと思ってもそんじょそこらで売ってる代物でもなく
「食べたければ自分で作れ！」ってことで
この春ネットにて種芋を購入！



GWに実家の畑の一角に植えたのが１ヶ月前…



実家まで２０分程かかる（たまにしか行けない）のと、
行けても夜だったり雨の日だったりで
全然ヤーコンを見ることができずにはや１ヶ月…





んでもって今日、やっとこさまともにヤーコンを見ることが出来た。


と思ったら…








雑草生えまくりでヤーコンがどこにあるか分からん！





お母ちゃん、周りに植えてる花の手入れするんやったら
私んとこもちっとは草抜いといてくれ～。
（私が植えた一角だけがこの状態）





せっかく芽が出てるんだからね…きっちり抜いとかんとね。






スペースは畳一畳分。
そのスペースにびっしりと生えた草・草・草！
しかも今週はお天気良かったから土もカッチンコッチンでなかなか
抜け～ん！！！



全部抜くのに２時間かかったよ。。。




おかげでヤーコンがどこにあるのか一目瞭然にはなったんだけどね。





芽が出るかどうかけっこう心配してたけど
無事に成長してるんでこれからが楽しみ




うまくいけば秋には収穫デ～ス！