あさりの酒蒸し

今夜はあさりの酒蒸しにしました。
あさりを買ってきてボールにあけると
小さなカニが出てきました。
動いていました。
よくあさりの中に入っているカニです。
甥が小学生のころ我が家に泊まりに来て
「あさりの中にいるカニはピンノっていうんだよ。」
と言っていたのを思い出しました。
エノキと長ネギも一緒に蒸し
美味しくいただきました。