手作りカレー

スパイスからカレーを作ってみたい～

でもスパイスが手にはいるの？

と思っていたら、カルディで手作りカレーセットを見つけました。

中には、20種類ものスパイスが入っています。

広げてみました。

カエンペッパーは辛味が強いとのことなので、これ以外のスパイスを混ぜました。

２日間寝かせて、今日

チキンカレーを作りました。

玉ねぎは30分以上炒めたし、本格的～

何か足りない？

お塩とカエンペッパーを少し足し、

隠し味は、ラズベリージャムを入れました。

カレー専門店のカレーをいただいたことがないので、なんとも言えないのですが

本格的でスパイスの味、香りを楽しめました。

カレー粉がたくさん残っているので

来週もカレーをつくりましょ。