ル・クルーゼもスゴイ！

お知らせ


「汚デブからの脱出！」モチベーションアップ大作戦第一弾


４月２５日（金）　　２１：００～　　チャット大会です！


詳しくは汚部屋からの脱出～風水＊スピリチュアルでhappylife～ のhappylifeさんコチラの記事をご覧下さいませ！


主催はhappylifeさん、助っ人に桜さんです。




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昨日は私のアホな記事にお付き合いさせてしまってごめんなさいm(_ _"m)


つい、ペコ師匠やちゃまさんの魅力的なストウブレポに心を奪われました(^^;;


でもルクだってスゴイ！


お詫びに（？）ルクのいいところを紹介です。（ＨＰはこちら）


なんといってもこのかわいいスタイル！




ちっさ～！（画像は使い回しです）


ものすごーくありがちなセリフですが、重いお鍋ですが重いからこそいい！と言う感じですかね。


フタが重たいぶん、中の蒸気を逃さないので、たっぷりの水分もいらず、蒸し煮の状態でお料理を効率よく煮ることができます。煮汁が煮詰まることもなく、うまみが逃げないのも重いフタのおかげなのです。（ＨＰから）


で、今日はこれ！


じゃが芋の煮物。（肉は無し！代わりにがんもが入ってます）








煮崩れしてませんがじゃが芋は驚くほどホクホクです。


あえて大きく切って煮ちゃいますね。（今日はちっさめ）


野菜も本来の味が出て甘くておいしいです。


調味料もみりん・酒を各大さじ３、具が煮えたらしょうゆを大さじ３を入れてしばらく煮ただけ。（ちゃまさん、入れるタイミング間違えてごめんなさいね！）


今日は間違えて全部先に入れちゃってちょっと薄かったです(^^;;


圧力鍋も使いますが、野菜はルクがいいですね！（ハナッペ基準）


無水調理・・・とまでは行きませんが、５０ｃｃくらいの水を入れて沸騰したら野菜を入れてフタをして蒸し煮状態にすれば青菜やとうもろこし、ブロッコリーなどがおいしくできます。


青菜なんてすぐですよ。


私のルク使いはカレーやシチューはもちろん、鍋料理、炊飯、煮物（そんなにないけど和洋どちらも）、すき焼き・チーズフォンデュ（あ、鍋料理か）、味噌汁・スープなどに使います。


サイズもちょっと持っているのでその時々で変えてます。


オーブンにも使えます。（やってませんが(^^;;　）


天ぷらにも使えるそうですが、やってません。



まだまだルクルーゼを使いこなせていませんね


ところでルク使いの皆様、買った時に付いていたあの黒いゴムのピン（？）ってどうしましたか？


私は即捨てました！


あれね、要るんだって！


(￣Д￣;)


日本は湿気の多い国なので錆防止にあるそうです。


なくても布巾を噛ませとけば大丈夫ですって。（やってないけど）


ストウブもルクもどちらもいいお鍋（またプロキッチンさんのお鍋比較表・他のいいお鍋も比べてあります）、使う側の用途に合わせて選べばいいかと思います。（当たり前か！）


今回いろいろ検索して分かったことですが、ルクとストウブでどちらかにするか悩んでる方が多いので何かの参考になれば幸いです。




あ～、１個くらいはストウブにしとけばよかったなー！　（こらっ！）



来てくれてありがとうございます。