納豆３パック

昨日の晩は一人ご飯だった。

賞味期限切れの納豆３パックを発見したので、一気に食してしまおうと考えた。
そのまま食べるのには少々気が引けたので、炒めてみることにした。
ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ・・・
軽く色が付いたらかぼちゃ２切れとにんじん短冊切りを投入・・・
しんなりしてきたら、湯通しし余分な油を落としたベーコン一枚、さらに食べやすい大きさに切ったタマネギ１個分を加え、時間差でセロリの葉の部分を入れる・・・
最後に付属の調味料を加えた納豆を投入！
全体的に落ち着いてきた頃にみりんと料理酒を適量入れ、赤みそを最後に少しだけ加えて出来上がり！
味付けがそんなに必要ないのは、納豆に味がしっかりと付いているため。

簡単です！

パイレックス小一杯分のご飯の上に、お野菜＆納豆炒めとポーチドエッグをのせてワンプレートの出来上がり♪

これがね、めちゃめちゃ美味しかった！量は多かったのだけど、しつこくないからもたれることはなかったし、何よりも大好きな納豆をたくさん食べられて幸せでした

また今度、納豆を見つけた時はトライしちゃおうかな