食用菊 もってのほか

今日の夕食のひと品
今シーズン初登場の「もってのほか」





菊の花びらを酢を入れて、ゆでる
今日はきゅうりと一緒にして、酢物に



１０月号「挿花」に紹介されていたことを思い出し、アップ

酢の物のほか、ごまドレッシングをかけてもおいしいし
ご飯に散らして、菊ご飯も見た目がグー

黄色の菊と合わせたら、もっと美しい秋のひと品に