おせち料理 １

１２月４日　お料理教室

１２月はおせち料理とクリスマス料理



飾りかまぼこ・・・かまぼこをあいおい結びにしています

紅白巻き・・・だいこんのかつらむきとスモークサーモンをくるくる巻いてます

お祝いおしゃれサラダ・・・アボカド・さしみサーモン・カッテージチーズの三色を
　　　　　　　　　　　　　セルクルをつかって重ねています


海老の黄金焼き・・・えびの背を割って、裏ごしした卵の白身と黄身をのせて
　　　　　　　　　　焼いています

お餅でオニオングラタンスープ・・・フランスパンのかわりにお餅です

小さな小鉢に入っているのは、余ったかまぼことかずのこ・枝豆



今年はお料理教室の記事アップがほとんどしていなかった～

来週もおせち料理