ダリアのおはなし

いけばな・お料理などについておはなししています

牛肉とごぼうのみぞれ汁

2008年11月30日 09時50分10秒 | お料理
11月26日のお料理教室

冬の温かいヘルシー和風料理
 豆腐のステーキ きのこと貝柱のソース
 牛肉とごぼうのみぞれ汁
 キャベツの巻き漬け

牛肉とごぼうのみぞれ汁はおいしかった~
みぞれ(大根おろし)が入るとお汁がいつまでも熱々でとっても温まる
味噌汁のレパートリーが増えてうれしい・・・
今後わが家の定番メニューになりそうだ
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みんなの花展 3

2008年11月29日 19時54分28秒 | 花展
みんなの花展の出来事
若いカップルがいて、彼氏は黒い水盤を手にしていた
隣にくっついていた彼女はバケツと花材をもっていて、出瓶者だった
いや~花展の生け込みで始めて見た光景に、なんだか羨ましく思えた
彼氏は生け込みが終わるまで外で待っていたらしく、この後は二人楽しいデートかなぁ


中2年生作


小4年生作


小5年生作


中2年生作

                                     
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みんなの花展 2

2008年11月26日 12時40分52秒 | 花展
准教授までの人といっても、大作揃いです


子どもいけばな教室 生徒作品
初心者の5人で作りました


小学4年生作



中学生作
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みんなの花展

2008年11月26日 00時22分35秒 | 花展
11月23~24日 みんなの花展が無事終了
今回は准教授までの人が出展ということで、私の作品はなし・・・
花展担当になったので、花展当日は自分の花がないのは楽であった

写真は幹部作品
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11月研究会

2008年11月17日 00時36分43秒 | 研究会
今日は(もう昨日になっている)11月研究会
紅蔓・グラジオラスで自由創作、まどかの器
今年最後の研究会、残念ながら賞に一歩足らず・・・
紅蔓がなかなか思っていたようにできず、作戦負けか~
点数よりやってみたいことをやったから、いいのだぁ・・・・

写真は講師の先生の見本花
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こどもいけばな教室(13回目)

2008年11月15日 19時33分26秒 | こどもいけばな
今日は子どもいけばなの日

上級者はひびきの器にたてるかたち、初級者はエンジェルにたてるかたち
花材は珊瑚水木・百合・レッドドラセナ
かなり高度な取り合わせ~
私にも難しい・・・
来週はいよいよみんなの花展、みんなの作品が楽しみ~
私は席札作ったり、名簿作ったり最後の追い込み

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牛肉と豆腐のキムチ煮(韓国料理)

2008年11月13日 11時22分11秒 | お料理
20年11月12日
今週のお料理教室は寒い日にぴったり、韓国料理

牛肉と豆腐のキムチ煮         
  下味をつけた牛肉と豆腐・キムチを入れて少しのスープで煮る
  辛いすき焼きのような感じ。ご飯にぴったり!からだがあったまるぅ~
 

鳥団子の韓国風スープ
 韓国らしいカラフルなスープ


レタスのナムル
 ひらひらとしたトッピングは「黒長大根」をスライスして素揚げしたもの
 皮が真っ黒な大根だった・・・イタリア野菜
 先生、珍しいものを手に入れたので、急遽使用
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うどんのあんかけ

2008年11月08日 18時18分38秒 | お料理
今週のお料理教室(11月5日)

うどんのあんかけ(庄内地方の郷土料理)
いとこ煮(庄内地方の郷土料理)
かにきゅう

うどんのあんかけは、おつゆがなくて、みたらし団子に似た甘めのあんを
かけて絡めながら食べる
トッピングは、にんじんと椎茸を煮たもの・鮭缶・おろし生姜
始めて食べるものだったので、ちょっと違和感・・・(でもまずくはない)
庄内地方の郷土料理にこんなうどんがあったとは知らなかった
これも北前船が運んできた料理なのかぁ

いとこ煮とは、小豆・餅米・カボチャをこれまた甘く煮たもの
冬至カボチャに餅米が入ったようなもの
米どころならではのハレの料理らしい・・・

2つとも甘めの味付けだったので、かにかまぼことキュウリの酢の物は
さっぱりととってもおいしかった!???

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巨大な菊

2008年11月07日 00時08分07秒 | Weblog




お昼休みに近くの公園へ
菊の展示会をやっていて、菊のいい香りが漂っていた
競技会となっていて、りっぱな菊に賞がついていた
人の頭のような巨大な花にびっくり!!!
毛糸の帽子?わたあめ?かつら?・・・(頭にのっけてみたい)
この菊を石化鶏頭みたいに、琳派調いけばなに使ったら、迫力ありそー
懸崖作りの菊を花展で使ったのは見たことあるが、
でかい菊は見たことないかも~
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ネット花展公開中

2008年11月06日 20時23分25秒 | 花展
ネット花展に思い切って参加
25作が集まっていた
みなさん力が入った作品ばかり・・・
解説がつくと作者の思いがわかって、じっくり見入ってしまう
ふつう花展を見に行くと、豪華さとか珍しい花だとか見た目重視・・・
でも今回はふつうの花材・小さないけばなでも作者の思いが加わって、
見応えがある、すごく楽しい花展

ネット花展
http://photos.yahoo.co.jp/ikebana147
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