たまには リアルタイムアップ♪

私の仕事は　ご存知でしょうが…施設の無…管理栄養士管理ナンちゃあしちゃあいないが

大量調理の食事出している施設では　検食って　お毒見番のお仕事がある。

食事を出して安全か美味しいか　献立などのマニュアル通り作ってあるかをチェックして
みんなが食べる30分以上前に食べて　ＯＫを出す係り


でっ…午前11時には　ランチチェックを必ずデスクでするのよ。



今日の献立は　十穀米のご飯と豆のカレー　らっきょう　無添加のらっきょう　サラダ　手作りコーヒーゼリー　



ほら、美味しかったですぞ

…でもね…コーヒーゼリーの甘みがいまいちだったので　急遽シロップ追加を指示

病院・施設などの楽しい食事時間前には　こんな秘密があるんですよ



ほら、食事がもし、もし　食中毒なんぞになっても　一番初めに発症するのが検食者
直ぐに非常時対策の対応が出来るでしょ