魔法の調味料に挑戦するよ。

塩麹作りたくって　憧れ憧れ早一年以上経って　やっと昨日麹店に行き　ゲット

何でも　今大流行らしく　お店に入り麹くださいと　声かけすると　

予約ナシだとこの量しか売れないと２００グラム位と塩麹作られるならとレシピまでわたしてくれ

今度は予約してから来てくださいと言われた。

早速帰って　荒塩と水につけ一週間から10日位常温発酵させ　塩麹なる調味料が出来上がる。

豚肉にメチャクチャ合うとも聞いたので今から10日後の献立考え　毎日毎日美味くなれぇ～と

かき混ぜちゃうよ

 

寒気がまた来ていますねぇ～我が家のまたまたオニャン

掃除するからどけと言っても　カーベットの上をゴロゴロ…飼い猫で良かったなぁ～こてつ

ふっ…でも掃除機大嫌い猫なので　掃除機持ったらあっという間に　どっか隠れちゃったよ。

 

ベランダで　こっそり隠れて一晩過ごしている　↑ノラニャンのふくちゃん（電気給湯器下）

我が家のオニャンに加えたくって　毎晩こっそりノラニャン仮設住宅に　湯たんぽ入れてあげて

仲良くするように　罠仕掛けているんだけど　なかなか馴れちゃ～くれませんわ。