３月２８日の日記のつづきです。
夕ご飯にサーモンムニエルを作りました。
パセリを大量に使ってタルタルソースも手作りよ。＾＾v
パセリはキッチンで育てています。大活躍～♪
（以前庭に植えてたらアズキにチッコされて強制終了）
サーモンと一緒に昨日の残りの八海山を飲みました。
さて。今日のメインはハマチの料理ではなく。
オットのグアカモレです。
オットが買って来た材料：
サランチョロ（コリアンダー）、玉ねぎ、ローマトマト、
ハラペーニョ、ライム、そしてよーく熟したアボカド。
使用するスパイスはクミンやレッドペッパーなど。
ハマチの料理レパートリーには絶対に登場しません。・ω・
早速アズキがチェックしています。
「オットさんが何か作ってるデス！」
そうだね～♪
皮を剥いたアボカドをマッシュマッシュ！
刻んだ野菜とスパイスを混ぜて味見を繰り返し、
出来ました！
オット特製：グアカモレ・ディップソース！
むぉ～～～！これはおいしい！
辛い！辛いけど止められない！
メキシカンビールとぴったり！
ってかまたビール飲んでるし！
（困った夫婦だこと。汗）
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