８月４日の日記です。
アズキ朝からぎゃん吠え：
前庭に黒ぶちの猫が歩いていました。
アズキの背中の毛www
今日は特に涼しい！
まだ８月も始まったばかりなのに、
このまま秋に突入してしまうんじゃなかろうか。
っていうのはハマチの希望的観測で、
８月の終わり頃またカーッ！と暑くなるのが常。汗
バークが敷き詰められました。
新しい木も植わってる。
今日は薄曇り。
秋の気配が色濃くなってきましたよ。
リスさん、こんにちは♪
小型犬ランには誰もいないけど、
今日もドッグランへ。＾＾；
涼しくて嬉しいねえ。
子供のサッカー教室・開催中
あ、リスさんだ☆
つづく
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８月３日の日記のつづきです。
まだ日曜のことを書いてます。
ダラダラとまた・・・すみません～。
オットにご飯どうする？と聞くと、
たいてい「ウチで食べるー」と言います。
ハマチの料理が食べたいんじゃなくて（汗、
家で食事をするとアズキとゴロゴロできる：
ただ単にぐうたらしたいだけ・・・。なんですが、
今日は「何で最近ウチで食べたがるの？」
とハマチがさらに（意地悪く）ツッコむと、
だって野菜もいっぱい食べられるし、
どこかで外食するよりもずっと安いし、
（↑ハマチが労働力を提供してるんですっ！）
ハマチ妻の愛情が込もってておいしいから
え。
ハマチ、正直に言います。
料理に愛情を込めたことなんて、
一度もない。汗
オットに料理を作るようになって、
かれこれ約１０年。（うげ！）
ですがハマチは基本的に、
オットに「今日は○○作って～♪」と言われても、
自分で食べたくなかったら作りません。
つまり自分の食べたい物だけを作る。
それがハマチのポリシーです。キッパリ
そうは言っても、まぁあれだ、
「プロバンス風のブイヤベース作って♪」
とかいきなり言われても困るわけですが。
そうか、料理には愛情を込めるのか。
シラナカッタ～
っていうかオットは、
ハマチの愛情が込もってると思ってたのか。
１０年も・・・（トオイメ
と、ハマチが悶々としてることに、
これっぽっちも考えが及ばないオットは、
「今夜はラザニア作って～♪」
はいはい。 ＾＾；：
昨日のとっておきワインがまだ残ってるからね。
今夜はおいしいラザニアを作っちゃうよ～。
まずはミートソース作りから。
ニンニクを刻んでオリーブオイルでじっくり炒め、
細かく刻んだ玉葱と人参とセロリを挽き肉と炒め合わせ、
ナツメッグをゴリゴリゴリゴリすり下ろして、
トマトソースと弱火で煮込むこと３０分。
（ハマチのミートソースは塩こしょうナシ）
こんな手間がかかるのは、
愛がなけりゃできません。キリッ
それ以上に、
これだけの手間をかけてでも、
自分が食べたいだけ。
なんですが。
カワイコちゃんが見に来たよ。
ハマチがいつも使うのは、
茹でないタイプのパスタです。
（オーブンで一緒に調理される）
リコッタチーズも買って来た☆
ミートソースとリコッタチーズのソース、
ラザニアを層に重ねていって、
最後にモッツァレラチーズをぱらり。
っていうかどっちゃり。汗
アルミホイルで表面を覆い、
３７５°Fに温めたオーブンで２５分：
ですがハマチんちのオーブンは古いので、
さらに１０分追加～。＾＾；
アルミホイルを外して表面を５分焼き、
オーブンから出しました。焼きたて熱々！
ホーロータイプのラザニア皿なので、
～とっておきのルクルーゼでございます～
オーブンから出した後もぐつぐつ調理中。
このまま１５分休ませます。
さー出来ました。
シーザーサラダも作った。
手作りのラザニアってやっぱりおいしい。
リコッタチーズもいい仕事してくれました。
昨日開けたRavenswoodの赤ワインも、
一晩経ったらまろやかになって、
これまたおいしい～～～♪
アズキは早々にぐっすり
今日はよく遊んだもんね。＾＾
キレイな夕焼けが出ていました。
また明日から１週間、
頑張ってお仕事しよう。
～オマケ
オットの好きなパプシコ（笑）を、
こんなに買って来てあげました。
これは愛じゃないのかい？
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