hamachi-house in CA

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ボビーフレイのステーキソース

2013年11月14日 | オットの料理日記

11月8日の日記のつづきです。

今日はハマチ運転の日。
オットは自宅でレッスンです。

今夜はオットがステーキを焼いてくれるそうで、
サラダ担当のハマチは野菜を買いに、
仕事帰りにスーパー・セーフウェイに寄りました。

ターキーのスパイスなど、
サンクスギビング料理のグッズが続々登場:

これでターキーの丸焼きを作るってワケですね。
なるほどなるほど。

ハマチハウスに着いてドアを開けたら、
ぷーんとおいしそうなステーキのニオイ♪♪♪

いつもこうだったらいいのなあ。涙

できました~今夜のディナー!

NYカット・ステーキを半分ずつ
リクエスト通りのミディアムレアで。^u^

アメリカ版料理の鉄人:ボビー・フレイのレシピを使って、
ステーキソースを作ったそうです。
激ウマでした!さすがボビー!

ステーキと一緒にグリルしたという、
厚切りポテトもアスパラガスもおいしかったけど、
このタマネギがいい仕事してくれました。
甘くてソースとぴったり~~~

今夜のステーキのために開けた赤ワイン
オットは料理しながらすでに飲んでましたけどね。^^;

「これでもう ”たまには料理して”って文句言わないよね~」

え。ハマチ、オットに文句言ったかしらん。・ω・
(都合の悪いことはとっくに忘れてる)

お願いはしたけどね。たまには料理してって。
あれはお願いよ、お・ね・が・いw

アズキはオットの練習風景を眺めています。
しかしそのかっこ・・・

バレリーナもびっくりの180度・開脚!
どこでそんな技を身につけてきたのやら。

「なんでつか」

いや別に・・・(^^;)



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だってアズキは足が短いから・・・笑

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トナカイクッションよりフレンチカフェ

2013年11月14日 | ハマチのレストラン日記

11月8日の日記のつづきです。

リハーサルの帰りにCrate & Barrelに行きました。

かわいいクリスマス・ツリー

前回来たときに見かけたXマスのクッション、
まだあるかな・・・。

あったあったトナカイのクッション(左)!
色もデザインもやっぱりハマチ好み♪

あれからずっと忘れられなくて、
やっぱりほしいと思って買いに来ました!

ところが値段を見てびっくり。。。

高くても50ドルくらいだと思ってたら、
100ドル(約1万円)でした。

オットに聞くまでもなく即却下~~~(涙

今のハマチ夫婦には、
クッションひとつに1万円も出せません。^^;;

トマトのプレート、かわいい☆

トナカイ・クッションのことはさっさと忘れて、
(ハマチ夫婦は諦めがいいのです)
ランチにはまだちょっと早いけど、
街角にあるフレンチカフェに行きました。

・・・外食を数回我慢すれば、
クッションなんてすぐ買えるのに・・・

ま、そこは価値観の同じ夫婦ですから。^^;;

カフェの前のメニューボード(^m^)

今日は何を食べようかなあ~

マカロンだ!

サンクスギビングのデザートを販売するそうです。

カウンターでオーダーを済ませ、
ハマチがトイレで手を洗って帰って来たら、
オットはまたカウンターにいました。

なにやってんの・・・?

ショーケースにあったチーズデニッシュを、
ハマチの朝ご飯に買って来てくれました♪♪♪

ハマチはチーズデニッシュが大大大好きなんですよ。
オットは優しいなあ~~~。

でもその付属品が・・・たくさん・・・。
クッキーの半額セールだったそうで・・・。(^^;)

ハマチはキッシュ・ロレーヌ:
卵とベーコンとチーズのシンプルなキッシュです。
日本にいたときはよくキッシュを作ってたんだよな。
サンクスギビングに作ろうかな。

オットがオーダーしたのは魚の薫製のサラダ←シブい!
今日のスープのミネストローネはシェアしました。

結婚前のオットは料理をシェアすることなんてなかったけど、
(他人と同じ皿をつつくなんて気持ち悪い。って言うタイプ)
今では率先ししてスプーンを2つ持って来てくれたりします。笑
変われば変わるもんですね。^m^

思い返せばオットとの付き合いはもう10年。。。

ランチタイムになったら、
サラリーマンがどどっと入ってきました。

ランチもデザートもコーヒーもおいしいこのカフェに、
オットはハマチ母を連れて来たいそうです。^^

あら。写っちゃった。^m^

つづく



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トナカイ・クッション・・・。
自分で編んじゃおかな・・・。

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