醍醐芳晴さんの本に、野菜サラダをガラスの器に入れた絵が。美味しそうに描けてあり。実はサラダは、今の私のマイブーム！
その絵では、プチトマトが、ヘタがついたまま入れてあり。どうも女性目線では、それが気に入らない。で、切ったプチトマトに変えましたが。失敗。色彩、造形考えたら、プチトマトは、切らない方が、良かったです。
マイブームのサラダは、キャベツと玉ねぎを、スライサー、なければ包丁で細く切り、塩をして絞る、コールスロー。マヨネーズ、他にドレッシングは何をかけても、野菜も何を足してもオッケイ。実は、このサラダで、わずかながらダイエットにも成功しました！
