今年も大根の甘酢漬けをした

畑から大根を取ってきて

皮をむき

砂糖、酢、塩とウコンの漬物色子を入れ漬けていく

昨年の大根漬けは塩を多く入れすぎて失敗した
ので今年は念入りに塩を軽量して漬けました。
２週間したら結果は分かります(-_-;)(-_-;)
今年はどうかな(-_-;)(-_-;)