竹の子の釜茹で

竹の子を掘ってきたので釜ゆでに

茹でた竹の子はきれいに洗い

皮だけでもこんなになった

沢山竹の子を掘ってきたのでアクを取る
ため米ぬかで釜茹でにしました。私は竹
の子は大好物(^^♪で旬の物を食べるとそ
の季節を食べている実感があります。