椎茸の菌打ち

買ってきた椎茸菌を出すとまっ白に菌が繁殖している

取ってきたクヌギの木にドリルで穴をあける

開けた穴に椎茸菌を打ち込む

毎年１本づつクヌギを切って椎茸を作っている
のがもう５年になる。おかげで椎茸を少しだけ
出荷できるようになった。原木はだいたい５年で
腐って椎茸ができなくなってしまう(-_-;)