ゆずジャムを作ってみた

ゆずを取ってきてジャムを作ることに

中をくり抜き皮と汁、種を分離します

皮や汁全てを使い砂糖で煮詰めるとジャムになります

今年のゆずジャムはちょっとシャバシャバになったが
味はまあまあだった。
なかなか自分の味にするには難しいようだ(-_-;)(-_-;)