食材の下処理（道志）

昨日、道志に向かいました。空いているかな？と思った高速道も、何が原因か分かりませんが渋滞していました。

いつのも慣れたコースです。

途中養魚場に行って、直しを依頼された作業服をお届けしました。もちろん無料です。

そしてシカ肉の良い部位をいただきました。

それと大きなニジマスと何かを掛け合わせた魚もです。

道志の初夏を感じます。

いつもの弁当を持たせてくれました。これで2食は十分です。

朝から部位の筋など取り除いています。

あとはスキレットで焼くか？燻製（ジャギー風）にしようかと思っています。

また、大きなニジマス3匹を三枚に下ろし、１匹はいただいて2匹は養魚場に持っててみます。

刺身にもなるよと言っています。

ラップに包んで冷凍保存いたします。

明日は友人のご夫婦が来られますので、焼くか天ぷらにしようかと思っています。

今日も良い天気に恵まれるのでしょう。

持って来た筈の、麦茶（ペットボトル）が見つかりません。

女房に聞いても、家には無いようです。なんかこんなことばかり起きています。

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気になるブログがありますが、コメントが出来ません。

それは同世代（同年齢）ある「団塊シニア世代のひとりごと」です。

同世代として、非常に勉強になります。できましたらコメントいただければ幸いです。

 

yuki76