うちの庭にいっぱい生えている『すぎな』。取っても、取ってもすごい生命力で生えてくる。こうなったら、このすぎなと共生しようと、決心しました。すぎなの葉を乾燥してお茶にしてみました。ミントの葉も入れて煮出したのでさわやかな味がします。肝臓にいいと聞きましたが…「汝の敵を愛せよ」
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昨日は、ローズマリーやミントの葉を入れてみたら、そちらの味にすぎなの味が消されてしまいます。