前回のブログで紹介したレモンジャムの完成品です。あれから砂糖とはちみつをたっぷり入れて煮ましたが、レモンの苦みが少し残ってしまいました。それにあまりとろとろにならなかったのでパンに塗るにはちょっと適さない感じです。それで、紅茶に入れてレモンティにしていただいています。おいしいですよ。隣りに写っているみどりいろのパンは私オリジナルの「青汁パン」です。主人が青汁の粉末をたくさん買って飲んでいましたが、飽きてしまって残ってしまいました。それで、ホットケーキの粉に混ぜて蒸しパンにしてみました。青汁の青臭さはほとんど感じません。どの青汁の食べ方より一番おいしく食べれます。