何年かぶりに作ってみました。
小田原産の梅です。
赤しそを使わないバージョンです。
次は柚子胡椒を
作ってみたいと思います。
グノンファーム産の唐辛子で
下ごしらえだけしておいて
柚子がでまわってきたら
仕上げようと思います。
なんでも作って楽しむのだ。
何年かぶりに作ってみました。
小田原産の梅です。
赤しそを使わないバージョンです。
次は柚子胡椒を
作ってみたいと思います。
グノンファーム産の唐辛子で
下ごしらえだけしておいて
柚子がでまわってきたら
仕上げようと思います。
なんでも作って楽しむのだ。
味に自信はありませんが・・・
待っててね～
が、赤しそ使わないでなんで赤いのら？
梅酢で赤くしたんですかね？？なぞだ。
実はね・・・
と言うことはまったくなくて
照明の関係で赤く見えるのかも。
でも赤しそ入りほどではないですが
干しはじめは黄色い梅も
だんだん赤くなったのら。
妻の梅☆と交換しましょう！