TOUSUI （笑）

月曜日。
今朝は
修行の時が陶酔の時に変わりました。（笑）

やはり車は凍り付いていたのですが

お出ましになったのですよ、
待ち焦がれていた御方が
霧を従えて・・・

　
霜取りスプレーをかけて
一回部屋に帰り
手を暖めてきてスタート！
（でも　いつもより暖かい）

ゴミを捨てる道中に
お山をぐるりと一回り。
　


　


東側は
もう、どこを見てもウットリ～


　

西側です。
遠くにうっすら雲海が見えます。



北側です。
遠くに見える山は那岐連峰です。




帰って来て
うちのデッキからの南側。


霧が動いていて
濃く薄く
視界が色々変化し
それも楽しめました～





そして、
昼間は
信じられないぐらいの陽気。
五分袖の綿の服１枚で
庭仕事が出来ました。


春めいた色が欲しくなり
花屋へも寄りました。



　

トルコキキョウとスイトピー
やはり
華やぎます～





メインスープ３日目。
小松菜と鶏もも肉のスープです。

　

好きなので
ブロッコリーの芯も入れました。
牛乳だけでなく豆乳も混ぜてみました。
調味料は白ワイン、塩、コショウだけ。
美味しいですよ。

3日続けてやってみて
ポイントは
シンプルな調味料で
素材の旨味を引き出すことだと思いました。
そのために
肉であれ魚であれ
　灰汁をしっかり取り除くこと。
弱火で15分以上煮込むこと。
かな。。。


明日は食事当番は変わりますが
私の番で　寒い日は
また挑んでみたいと思います。





今度子ども達に会った時
陶酔するようなgumaちゃんスープを
食べさせてやるんだい。（笑）
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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