触感がたまりません～♡

よし、晴れだ～♪
霧の朝の庭を見て確信。

　

はれて
今日は本当に久しぶりの
パン教室の日です。




メニューは
カレーパン、わらび餅、カボチャサラダです。

　炒めたミンチ肉や野菜を
コンソメ、トマト、カレー粉などを入れて煮込んでいる間に

一次発酵を終えた生地を
丸めます。
ぷくっとした生地が
手に心地良く
作業をしながらうっとりします(笑)

　

これは中に
冷めたカレー味のフィリングを入れて
成型したものです。
この作業も
ぷくぷくポヨポヨの感触に
思わずニンマリ(笑)
だ～れだ、
赤ちゃんのお尻みたいなんて言ってるのは(笑)。

仕上げ醗酵を待って
油で上げてカレーパンの完成です。

　

　




わらび餅も
タラ～とぷよぷよ。

　

京こしあんを丸めて
このわらび餅で包んで
きな粉をかけて出来上がり。

　


カボチャサラダは
手軽美味しい
先生のオリジナル。

　

カボチャは電子レンジでチ～ン。
熱い間に
刻んだブロックベーコンを入れ
マヨネーズとマスタードで和えます。
あっという間に出来て
しかも、いける～♡

　ベーコンはそのままで使用。
フライパンで熱を通すと
旨味がフライパンに
取られてしまうとのこと(笑)。

　


そうそう、
カレーパンに使ったパン粉も
残ったものは
そのまま冷凍して
再利用するとのこと。

とにかく合理的～♡
教わることが多いです。


用心のため
いつもの会食は避けて
作ったものは全部持ち帰りました。

帰り際にみんな
Kさんから
自分のお家のお米で作ったという
グルテン入りの米粉を
頂きました。

そんなものまで
自家製を持つ主婦って
すごいな～と
ただただ感心してしまいます。
ありがとう～♡





　

お家で
いただきましたよ～♪

どれも
とても美味しかったことは
言うまでもありません(笑)
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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