フ・キ・ノ・ト・ウ 2022年02月02日 | 工房の庭 脚長の蜘蛛のような、この芽。何かというとたった一つ出てきたフキノトウ。いつもは多い時で9～12個くらいは出てくるのに今年は、こんな小さな芽が一つ。春の香りとほのかな苦みが楽しめる蕗の薹。ふき味噌や蕗の薹の天ぷらは一年に一度の小さな楽しみ。今年出てきたのは、この芽だけ。せめて、この芽の成長を楽しもう♪
