菊芋の素揚げ

干し菊芋をジップロックに乾燥剤と共に入れ常温で保存してみます。

一部を素揚げしてみたした。

香ばしくて、ビールに合いますね。

第二弾の干し菊芋をスライスして作ります。

それと、3年前の自家製味噌に漬け込んでみました。

どうなりますか。