わが家の朝倉山椒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/64/305df79ae8decfd294859e941639d7dc.jpg)
粒もそろっていて
香りも最高
新鮮なうちに茹でて
水にさらします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/10/c8abf1e413a2309d3e11091cf0b7fd84.jpg)
水にさらす時間の長さで辛さが変わってきます
せっかくなので、ピリッと感が味わえるように
さらす時間は短めにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/72/54c6fbc90dd35fc67ba378be5147bb63.jpg)
じっくりと煮汁がなくなるまで煮て
出来上がり~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/63/22a7b4f8c9bb41340036b8c62ad4f1f7.jpg)
長く煮すぎたせいで
山椒の実がしぼみかけている~
ちょっと失敗?
でもこれがあれば、ご飯が何杯でもいけそうです~
最後に、ポチッとしてね
↓
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