サツマイモを掘ってしまいました。

昨日、サツマイモの紅はるかの試し掘りをしたところですが
超大型台風１４号の影響が出気になります。
月曜日と火曜日あたりに一番接近すると言われていて
どんな影響が出るのかわからないので
この際、晴れの間に掘ってしまう方が良いように思い、
一気に掘ってしまうことにしました。

昨日の続きから

　　　　　　　　

まずは、蔓部分を短く切って

　　　　　　　　

マルチをはがして
掘り始めました

　　　　　　　　

掘り起こし終了

　　　　　　　　

２日間程
天日干しにして、土を払い落としてから

　　　　　　　　

１か月前後熟成させます。
そうすれば、甘～い紅はるかになるはず。。。
なので、掘りたてを食べたいところですが
今日のところは掘りたてを食べるのはやめました。

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