土用干し

またまた気温３５度超え
何日続くのでしょう。
天気の日が続いているので
この連休に梅干しの土用干しをすることにしました

赤紫蘇で漬け込んだ梅が
綺麗な赤色に染まっていますよ

　　　　　　　　　　　　　　

１個ずつ網の上に広げて
天日干しします

　　　　　　　　　　　　　　

赤紫蘇も一緒に干して
１日数回は天日返しをします。

３～４日間連続で干せば出来上がり！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


再び、梅ジャム作りました！

　　　　　　　　　　　　　　

前回よりも、少し甘めにできました。
それでも、梅の酸っぱさは残ります。
じゃんじゃん食べて、クエン酸で疲労回復しましょう。

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