鶏舎の地主さん（おばあさん）に今日は、ねぎの作り方を教わりました。ネギは４月に苗を植える（2～3本づつ10センチ間隔）すると、6月くらいから食べることが出来る。その上苗の本数が増加する。10センチくらいの溝をほり土をかぶせておくと白根が増えて美味しい。以後8月の植え替えまで土寄せはしない。4月に植え替えして、8月にも植え替えすると味もよくなり又ネギが柔らかくなる。肥料は植えるとき少しやるだけでよい。秋の種まき後はビニールをかぶせない方が良い。これで今まで分らなかった事がよく理解できました。やっぱりお年寄りに智慧、経験を聞くことは大切だと思います。今の世の中はお年寄りを、のけものように扱い、相手にしない事が多いのですが、農業についてもしっかりとその理論を聞くべきです。もちろん、全ての生活についても智恵を吸収すべきです。そうする事によりお年寄り（私も含めて）の存在価値が上がり大きな幸せにつながります。
