もつ鍋

従姉妹が、もつ鍋セットを送ってくれました。

先日、上京した際にもつ鍋の話をしていて

鹿児島曽於郡大崎町のふるさと納税でももらえる産物でもあるのですが

地元のイベント等で注文があるとセットで届けてくれるそうです。


味付けにとっても苦労したみたいです。

試行錯誤で出来上がったもつ鍋スープ（毎回毎回試食で）

豚肉も美味しいのですが、牛もつが脂でトロトロで美味しい（全く臭くない）つみれまでついてます。



母が送ってくれたキャベツや玉葱と群馬で買ってきたふきやえのき椎茸を入れ




うちの鍋は四角い鉄なべ！！

締めのラーメンがたまりません。