酵母作り 2010-05-14 | 日記 おととい天然酵母のパン作り用の酵母を作り始めました。 オイルコートなしのレーズンと湯ざまし水と砂糖だけです。 昨日からレーズンが浮いてきました。 この頃寒いからちょっと不安ですが、あと2・3日で出来そうです。 これが終わるとヨーグルトと混ぜ混ぜします。