今朝作りました。鍋のまま写そうかなと思ったのですが、皿に取りましたよ。小さなフキノトウの葉を2枚味噌汁に入れました。香りは感じなかったのに、ほろ苦さと爽やかさが口に残りました。味噌汁に入れたのは初めてかな。
今回はフキノトウ味噌にしました。美味しいですね～～。
昨日の収穫です。今朝まで水に浸けておきました。まあこれだけあれば1回分はです。
先日採った、つぼんだ小さなフキノトウではなくて、蕾が見え始めています。
上の方はこのフキノトウの上にヤブコウジが寒さ除けになっていました。黄緑が見えたので上を除けたら出て来ましたよ。下は、近くにあったフキノトウです。フキノトウの天麩羅ももちろん大好きです。傍の蕗の葉と茎、これも天麩羅に美味しいです。機会がおありでしたら是非。
ちょっとユーモラスでしょう。ガクアジサイの葉が落ちた後です。先日のテレビで、独特の表情があると紹介されてましたし、ブログ友達のところでも拝見しています。茶色い薄皮を冠って葉芽が成長します。茎の先端の葉芽は一番元気です。強い寒さですから、この濃い赤紫色になっています。何処にでも目鼻を見つけたいのかな？！、何か特定は出来なくても顔に見えませんか。
神奈川県厚木市で竜巻が発生でしたね。寒暖の差が限界を超えると、見ながら震えました。あっという間に巻き上げられて、＜ドラマ・大草原の小さな家＞の場面と重なりました。被害に遭われた方にお見舞い申します。
10:40の室温は8度です。通路にも屋根にも雪はありませんでしたが、庭樹の上にかすかに雪が残っていました。曇り昼過ぎから晴れ、最高9度予報ですが、今軽く陽射しです。