干し大根の漬物！

　「天日で干した大根をぬかと塩にウコンを少し入れて漬けました。」

　　　　だそうです。　　　ぬかの風味とパリパリ感で　　　　ンマカー　。

　　　　うちの嫁さんの手造り　　１度食べたら、やめられない、止まらないです。