お彼岸にはおはぎ

秋分になるとお彼岸です この時期はとても過ごしやすくなります そんな訳で墓参りに出かける前におはぎを作る 朝から小豆を鍋でグツグツ煮混み、砂糖を投入する Could you pass me, The solt please ? そうです、塩加減ならぬ砂糖加減を調整する為に塩を投入し 冷ましてから等分しておく もち米は炊いた後で半殺しにする これが最重要なんじゃないかなぁと僕は . . . 本文を読む