塩と砂糖を使わないピクルスに挑戦 3： 味きき

野菜を入れた翌日、



あんなに出ていたのに、皆、沈没している、
そうなんだ、よかった。

かわいた木の箸で取り出し、



色が濃いのは、さとうきび酢の色、

で、味はというと、

ん〜〜〜〜〜、

‥‥‥‥‥、

とがってる、

ものすごく尖っている、

キーンと尖っている、

で、どうしようかな、と思ったが、
仕事の時間も押していて、
う〜ん‥‥‥、と首をかしげて下を向きつつ、
また明日考えよう、ということにした。


はじまりはここ
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塩と砂糖を使わないピクルスに挑戦 1： リキッド

つぎはここ
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塩と砂糖を使わないピクルスに挑戦 2： 野菜投入