久しぶりの外食…

中国食材の不信が高まって、この頃ではますます
ご近所の生協で意外買い物をしない＆外食も激減していた我が家ですが、
週末はやっぱり外で食事もしたい！家事も手を抜きたい！
ようやく戻ってきた味覚と食欲のおかげで、日曜日は久しぶりに
クロちゅんの方から外食を提案しました。

で、食べに行ったのはいつも行列でなかなか入れないラーメンの人気店
「伊駄天」さん
定番の、塩ラーメンを頂きました。

さっぱりとしたスープに細麺がよく絡みます。


もともと、そんなにラーメン通ではないクロちゅんですけど
塩ラーメンで、「美味しい」って思えたのはこの店が2軒目。
もう1件は名古屋の千種ターミナル駅にあるお店です。


お店の照明が少し暗くて、携帯で撮ったらここまで加工するのがやっとでした＾＾；

こちらのお店は「化学調味料は一切使っていません」と言うだけあって
すっごく複雑に絡み合うようなお味！！
麺を食べ終わった後スープを飲むと、なぜかそれまで感じなかった甘味があって
ついつい「あれ？あれ？」と1口もう1口と口に運んでしまいます。

本当は醤油ラーメンと餃子も画像に収めたんだけど、
こっちはあまりにも色が暗過ぎてボツ

久しぶりに美味しい外食が出来て満足しました～。

そして明けて月曜。
またマクロビで奮闘するクロちゅん。

このところ、食生活の改善が良いのか
チビチビながら続けているパイロゲンが良いのか、
夫のアトピーが、あまり悪化していない気がします。
本人も身体が楽なので機嫌がいい。
この状態を続けながら、更に傷跡が治っていくと良いなと思ってるのですけど…

「なんかお菓子食べたい…。」
と、これはなかなか我慢が出来ないご様子。

ここずっと、既成のスナック菓子は買ってないので
食べたくなったら作るしかない。

「何が食べたいの?」と聞くと。
「カステラみたいなしっかり甘いのが食べたい。」

Σ(-д-`;)カステラ…！！


すぐ傍で「僕も手伝う～」とはしゃぐチビ助。
もう作る気満々らしい…。

で、作りましたよ。


カステラって家で作れるのね。
お砂糖の代わりにてんさい糖を。ハチミツノ代わりにメイプルシロップを使ったら
ちょっと甘みが少なかったみたい。
でも、どこからどう見てもカステラ！！
フードプロセッサーとボゥル１つで出来るので、
かなり楽チン♪しかも焼き型はティッシュの空箱使いました（笑）

2本焼いて、1本はあっという間に完食…
もう1本は冷蔵庫で寝かせました。
（しっとりとカステラらしくなると言うので）

それにしても夫‥‥‥
ずっと辛党で、ケーキもチョコも食べない人だと思ってきたのに、
最近はなんとなく甘党に変わって来たような…？

逆にクロちゅん、作るだけで満足な人になりつつあります。
最近は甘い物はおろか、肉を見ても食べたいと思わない。
徐々に体がマクロビに慣れてきてるのかもしれない。

随分食べ慣れてきたものの、まだまだ好きと言えなかった納豆なども
最近は、積極的に食卓に並べるようになってきました。
でもあれって、量多すぎると思いません？（笑）
いつも思う。1パックの半分で1食だったらちょうどいいんだけどな～。