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飲食店や福島情報の近道毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。
福島市から車で約30分走ると、自然豊かな川俣町があります。
福島を代表する特産地鶏のひとつに数えられている“川俣シャモ”の産地です。
先日その川俣シャモを全国にPRする川俣シャモまつりが開催されました。
イベント内容
☆川俣シャモ料理屋台村（シャモ丸焼き、焼き鳥、親子丼、ラーメン など）
☆世界一長い川俣シャモの丸焼き（参加型イベント）
☆世界一長い焼き鳥ジュニア選手権
☆屋外ステージコンサート
☆ゆで卵早食い競争 など
まつりの目玉は世界一長い川俣シャモの丸焼きです。
ズラリと並んだ焼き台の上で、川俣シャモをこんがり丸焼きにしていきます。
参加者の皆さん、とっても楽しそうですね。
見るからにジューシー！おいしそうに焼けました。
川俣シャモは生まれてから一度もゲージに入ることなく育てられるのだそうです。
ストレスもなくのびのびとした環境で成長するから、一般的なブロイラーとは肉質が全く異なります。
シャモを漢字で書くと軍鶏。
闘争心が強く筋肉質なシャモは食肉としてもたいへん優れており、高タンパク・低カロリー・低脂肪の健康食品です。
福島市には全国でも唯一となる川俣シャモ専門店の陽風水(ひふみ)さんがあります。
稀少価値の高い川俣シャモが思う存分に味わえると評判の人気店です。
また、ガンマーサードが経営する鶏や清兵衛では、備長炭で川俣シャモの正肉串焼きをご提供しています。
残念ながら入荷が少ないため数量限定となりますが、ご来店の際にはぜひ店主にご確認ください。
なお、上記の2店舗は福島焼鳥連合会の加盟店です。
安心・安全でおいしい福島産の焼鳥の魅力を全国に伝えていくために、地道な活動を続けています。
福コン8 ～今年のクリスマスは、ひとりぼっちじゃない！～
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