ブログをご覧の皆さまこんにちは。
清泉寮で団体さまの担当をしているなっしーです。
いよいよ春ですね！
清泉寮では4月～5月にかけて多くの学校団体さまがいらっしゃいます。
そのほとんどが新入生のオリエンテーション合宿です。
学校は大学・短大・専門学校・高校・中学と様々。
個人的には大学に入学した頃の新鮮な気持ちを
思い出し何か懐かしい気分になります。
この画像は3月28日にいらっしゃった某大学さまの新入生キャンプ会場。
約120名の皆さまがこの会場でセミナー＆お食事をお召し上がりになります。
こちらはこの春から始まった団体さま向けの酪農体験情報です。
10名様からお受けできますので、団体でのご宿泊を検討のお客様は
是非ご覧ください。 実施しているのはバター作りと牛の生態等を農場
スタッフが説明するスライド。いずれも年齢問わずお楽しみいただける
プログラムです。
↓ご案内はこちら
http://www.keep.or.jp/taiken/dantai/rakuno/index.php
少しづつ暖かくなってきた清里からなっしーでした。
みなさまこんにちは！キッチンスタッフのとなりのマツタケごはんです。
最近ここ清里でも春の訪れを感じるようになり、天気が良くて気持ちいい日が続いています！
こんな天気のいい日には、富士山を眺めながら清泉寮本館レストランでランチはいいかがでしょうか？
今回は、現在のランチメニューをご紹介させていただきます。
このメニューは「山梨県産健味鶏のグリル ジャージーモツァレラのピッツァオーラ風」
ピッツァオーラはイタリア語でピザ職人風です。低温調理した鶏モモ肉の上にジャージー牛のモッツァレラチーズをのせて焼いております。
ソースは、自家製のトマトソースとバジルソースの2種のソースを使用しています。
こちらは「清里の湧水で育った虹鱒のフリット、自家製タルタルソースを添えて」
清里の湧水で育った虹鱒にシンプルにパン粉をつけて揚げました。自家製のマヨネーズで作ったタルタルソースに季節の温野菜を添えて
ご用意しております。
「フジザクラポークの自家製パンチェッタ カルボナーラ風 温泉卵をのせて」
1週間以上かけて作った自家製パンチェッタとジャージー牛の生クリームを使ったパスタです。
それぞれの料理にパンとサラダ・デザート・ドリンクを付けて、ご用意させていただいております。
是非、今週末に清泉寮の近くへお出かけの際にはお立ち寄りくださいませ。
となりのマツタケごはんでした！
ブログをご覧の皆さま。
こんにちは、ポール・ラッシュ記念館のハッターです。
先週の雪はすっかりと融けて、
清里はまた春の気配に包まれています。
この時期、記念館の中庭で一番先に咲くのが、クロッカスです。
ひと株しかないのですが、一気に中庭が華やぎます。
そして、水仙の芽は日に日に成長し、その時には落ち葉に
穴を穿つほどの生命力を見せてくれます。力強いです。
この水仙は4月の中旬から5月の上旬にかけてが見ごろになります。
今から楽しみです。
それまでの間、私たちを楽しませてくれるのは、クリスマスローズ。
もうすぐ開花します。
ポール・ラッシュ記念館の中庭の植物は園芸種が多いですが、
森に出掛けると、八ヶ岳の自然に触れることができます。
暖かくなってくるこれからは、森がどんどん変化を見せてくれる時期です。
森の散策もぜひお楽しみください。
今週は、清里の春の兆しをご紹介しました。
ハッターでした。
清泉寮ブログをご覧のみなさま
こんにちは、ポンポンです。
すっかり雪が融け、
そろそろ清里にも春の気配がしておりましたが、
昨夜から雪が降っています。
気温もグンと下がり、真冬に逆戻りです。
週末にかけ路面の凍結が予想されますので、
お車でご来館の際は十分に気をつけてお進み下さい。
日中に融け始めた雪が凍り、路面が非常に滑りやすくなっています。
牧草地もうっすら白くなってきました。
そり遊びが出来る程度まで積もると良いのですが…。
みなさまのご来館を心よりお待ちしております。
ポンポンでした。
こんにちは、（R３８４）です。
今回で二回目の投稿です。
清泉寮新館レストランから見える景色の中で
ひときわ冴える一番高い山が金峰山です。
残念ながらこのカメラの性能では五丈岩は写せないのですが
実際にレストランからは、はっきりと見えます。
左手に視線をうつすと瑞牆山の山頂がちょこっと見えます。
五丈岩ですが私が行った時は少し天気が悪かったのですが実際に行くとこんな岩です。
写真ですと大きさが伝わりませんね。
この金峰山の山の稜線、綺麗なところでした。
この新館レストランからはこの山々からの日の出を見ることができます。
そして先日、２月の中旬この金峰山からの日の出です。
ダイヤモンド富士ではなくダイヤモンド金峰です。
これが２月１７日本当は五丈岩のところからはっきりと日の出が出てる写真が
撮りたかったのですが五丈岩のところだともう少し前でしょうか？
来年、また挑戦を
綺麗な山並みを眺めに是非新館レストランにお越しください。
