北海道当別町より
「夏アスパラ1.2kg とベーコンスライス2袋」 を頂きました。
ふるさと納税 1万円。
こちらのアスパラ 1.2kgは、
当別町の浅野農場さんが作る”養豚家の夏アスパラ”
サイズはS~LLとバラつきがありますが、特に問題ありません。
バラ肉のベーコンスライスと、脂身の少ないもも肉のベーコンスライス。
定番のバラベーコンはカリカリに焼いて。
もも肉のほうは、じっくり時間をかけて燻製しているそうで、ハムのような食感に、
強いスモークの香りと濃厚な味わいで、手をかけずにこのまま頂くことが出来ます♪
さて、こちらの浅野農場さんが生産する豚肉は、
北海道出身の三國シェフが推奨する「北海道ふるさと納税5品目」の一つに入っているのだとか。
ちなみに「北海道ふるさと納税5品目」として推奨の5品とは以下の通り：
・山崎ワイナリーの山崎ワイン（三笠市）
・浅野農場の農家そだちの健康豚（当別町）
・甘エビ（増毛町）
・うに、昆布（羅臼町）
・夢民舎のカマンベールチーズ（安平町）
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北海道には数え切れないほど美味しいものがありますから、選者が誰であっても
5品だけ選ぶのは大いに迷いそう。
なお、こちらのセットのベーコンを含まなければ、1万円の寄付で夏アスパラ 2.5kgを頂けます。
ベーコンとのセットは8月末迄、アスパラのみは7月末迄申し込み可能です。
マヨネーズソースや塩コショウなどシンプルな味付けで、より素材の良さが引き立ち、
美味しく頂くことが出来ました♪
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