本日 筍まつり開催中
。筍のほかに 山菜がいっぱいです
。
おかげさまで 富楽里とみやまも新店舗になりまして 早１１年
。
記念の紅白餅をプレゼントも終了いたしました
。
皆様の日頃のご愛顧に感謝いたしながら、
スタッフ一同初心を忘れずに取組たいと考えておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。
でも、ブログでは 笑いをお伝えしていきますね
。
いけぴ～
本日 館山の運動公園にて お相撲さんたちの春巡業がありました。
福祉大相撲館山場所で、大変好評のようでした
。
巡業終了後、ある関取が立ち寄ってくれました。
富楽里のスタッフも、突然の訪問で準備ができてなくて
、
３役がそろっていませんでしたが、ふらりの横綱２名が出迎えて、結びの一番
。
お相手は 時天空関。
いざ、本物のお相撲さんと比べると なんてかわいい私たち♪
お相撲さんの髪を結うときの鬢付け油が あま～い香りで 女性を引き付けます
。
その香りに酔ってしまい、ふらりの横綱は、まだまだ修行が足りないようです。
みなさん、知っています？
ほんとうのふらり場所は、毎日 レジの中で行われています。
いけぴ～
時天空関 ありがとうございました。今後のご活躍を期待しております。
桜も散り始め 緑が映えてきました。
富楽里とみやまの売り場も 山菜がたくさん並び始めました。
筍・わらび・うど・ふき・セリ・のびる・タラの芽などなど。山の幸がたくさーん。
旬の山菜はおいしいですね
。
いけぴ～も歳のせいか、最近この山菜の味がわかるようになりました。
天ぷら、煮物などにして １品加えるだけで 「春」って感じますよね。
でも、この山菜は ちょっとやっかいな部分も。
料理する前に 灰汁抜きをしなければ 食べれない・・・
。
その下ごしらえをしないで食べると、山菜は お口が曲がります
。
筍は 米ぬかでゆでるし、フキは水煮、わらびは 灰であく抜きをします。
でもあく抜きすると 個性豊かな味がでてきます。
おや、もしかして 何かおきづきの点がございますか？
えっ、富楽里のスタッフも山菜並み？
そう、そのとおり。
かなりの灰汁（個性）の強いメンバーが・・・。
（はせぷ～は お風呂の中に灰を入れて1晩つけておくぐらいがちょうどいい ）。
そこに 新たなメンバーが登場します。
まだ、富楽里とみやまに染まっていない男性スタッフ登場です。
さて、どれだけあくの強い男になれるかお楽しみに！
いけぴ～
さて 富楽里とみやまは４月４日で １１歳を迎えます。
今年は大きなイベントは行いませんが、４月２０日 筍まつりとともに周年祭を行いたいと考えています。
実は誕生日当日 東金市の直売所「みのりの里」オープンのお祝いにかけつける予定です。
いつも 富楽里のコスモスまつりの時に ミニコンサート
を開いてくれた
「テキサスラングラーズ」のボーカルの今関さんが 店長を務めます。
４月４日 同じオープン日も何かの縁です
。
今後千葉の西と東でつながりを持って、もっとお客様に喜んでもらえるように交流を深めてきますね
。
昨日 ご心配してくださったブログファンの方 ４月２０日がお誕生日会になりますよ～。
ただ～し、消費税対策が終わったばかりなので、まだ企画中。
お楽しみに
いけぴ～
さて、本日 消費税８％になりました。
富楽里とみやまは 今まで同様内税方式とさせていただきます。
その前に レジシステムの更新作業やプライスカードの差し替えなど事前準備が大変でした。
前日は５時に閉店作業後 月締めをして更新作業。
普通なら レジのシステムに詳しい男性が１人くらいいても いいのですが、富楽里にはいません。
はせぷ～といけぴ～が、二人で更新作業。
（ある意味男性に負けないくらい強い２人ですが・・・）
「これであってる？
」
「あってるっしょ 」
TECさんのマニュアルの最初のページでつまづいた事はヒ・ミ・ツ。
今日の朝、時間は約束してなかったのですが、同じ時間に早朝出勤をして レジの確認作業。
ふたりで「やった～」「やればできるじゃん」と、また強くなってしまった２人。
ニュースでサーバーがダウンしているお店があったそうですが、担当者の気持ちがよ～くわかる２人でした。
とりあえず 無事に営業終了。
さて 明日からも何事にないことを祈ります
。
みなさん、確認しに来てね。
いけぴ～