コッコヌードル堂［津山市高野本郷］

［鶏白湯もろみ醤油味680円］

2年位前にオープンのラーメン店、初めての訪問。
店内は以前のコーヒー店の名残でしょうか、イタリアンのような雰囲気。
店員さんもイタリアンのような衣装。
13時過ぎの訪問で、店内は先客2組で閑散としている。
11月上旬、快晴の昼下がり、店内がむわっと暑い。
天井のエアコンは口を開いているが、温度設定高くないですか。

「鶏白湯もろみ醤油味」を注文。
すごく茶色の「鶏白湯もろみ醤油味」が到着。
醤油味なので、それなりの色は想像していたが想像を超えた。
写真を見て「おお！鶏白湯ですね！」と言える人はどのくらいいるでしょう。
まま、大事なのはその味なので。

具材は目立つ順に、豚チャーシューに鶏チャーシュー。
豚チャーシューはバラの巻仕上げ、薄切り一枚、いい味がする。
鶏チャーシュー、良くある鶏の照り焼きという感じ。
細切りキクラゲと刻み青ネギ、量も多く良い感じ。
赤タマネギのオニオンスライス、色どりは良いが必要なのかな。

「もろみ醤油ともろみ味噌をお好みで」とお兄さんが説明。
正直、お好みでかけてみようか、と思うことの出来ないレベルかな。
一気にすすり込みました。
なんだか、何かが、物足りない。
まずくはないけど、なんだか、なんだか・・・。
物足りない、引き付けられない。

他にもたくさんメニューありますので、またアタックしてみます。
ごちそうさまでした。

コッコヌードルドウ （ラーメン / 高野駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.6

ちゃ～牛［津山市元魚町］

［ちゃ～牛らーめん750円］

徳守神社大祭の日、2年ぶりくらいに昼食で訪問。
周辺には、だんじりの鐘の音と掛け声が響き、店内は満席。
すぐに席が空きそうということで、入口外で待つ。
5分ほどで声がかかり、窓横のテーブル席に着席。

「ちゃ～牛らーめん」を単品で注文。
届いた黒いどんぶり、写真の通り、中身が乱雑に散らばる。
味は変わらないのだろうが、ちょっと見た目が残念。
乳白色のスープは相当白く、さっぱり系。
テールスープの風味を増加させたような感じで、とてもおいしい。
焼肉屋さんの系列店、テールスープからの進化だろうか。

ストレート中細麺は、気持ち柔らか目。
半切り卵は、うすく色が付いているが味玉ぽくはない。
モヤシはシャキシャキで、良い茹で加減。
メンマもおいしい。
水菜にまぎれてほうれん草だろうか、青菜が二種類入っている。
牛チャーシューはしっかり牛肉の感じが残っておいしい。

いわゆるラーメン屋さんのラーメンとは、一味違うね、という感じのラーメン。
津山にこんなラーメン屋さんあるのはうれしいです。
ぎゅっと詰まったようなお店で、しっかり動かれる店員さん、好感持てます。
ごちそうさまでした。

ちゃ～牛 （中華料理 / 津山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラ・ジータ［奈義町豊沢］

［大粒あさりとチェリートマトのスパゲティ1300円］

奈義町現代美術館でお仕事。
昼食は隣接の「ラ・ジータ」さん。
以前、JR姫新線勝間田駅横にあったピザ・パスタ屋さん。
現在は、奈義町現代美術館の南側に移転され営業中。
ガラス張りの店内からは、那岐山系が眺められる。

5人で訪問、店内南側の広めの席に着席。
昼時間でほぼ満席とにぎわっている。
ピザにしよいうかと迷ったが、パスタに決定。
4種類の一番上「大粒あさりとチェリートマトのスパゲティ」を注文。

10分ほどで料理が到着。
盛り方が雑かな、これがいいのかな。
味はあっさりさっぱりでアサリ風味も良く食べやすい。
アサリの大きさは普通のサイズに思える。
ソテーされたトマトと菜の花もおいしい。

パスタにサラダとドリンク付きで1300円。
単品のパスタメニューは無く、セット品のみ。
というよりも単品パスタにサラダとドリンクが付いています、なのか。
次回はピザを食べてみよう。
ごちそうさまでした。

ラ・ジータ （ピザ / 勝間田）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

玉松［岡山市御津中山］

［岡山ラーメン710円］

岡山市内での仕事帰り、18時過ぎ。
新店舗になってから、初めて訪問。

古いお店には、よくお邪魔していた。
味のあるラーメン屋といった造りが良かった。
唐揚げ入りラーメンが好きだった。
今のお店は、スタイリッシュでカッコよい。

入口近くのカウンターに着席、「岡山ラーメン」を注文。
豚骨醤油の「岡山ラーメン」、これ一本押しのメニュー構成。

茶色のスープに具材の沈んだラーメン。
スープはおいしいが味が濃く、塩味が口に残ってしまう。
ストレート細麺は程よい硬さでおいしい。
メンマもおいしい。
いかんせん、スープの正体が分からないくらいに味が濃い。
途中で、もしかして味噌ラーメンではないかと思うほど。

ハンチングをかぶり、お揃いの制服スタッフ。
入店してから食べ終わるまで、カウンター越しにやたら目が合う。
厨房横のカウンターで、しょうがないかと思いつつも居心地悪い。

岡山県内有数の老舗ラーメン店、これからも頑張ってください。
ごちそうさまでした。

玉松 （ラーメン / 野々口駅、牧山駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.6

ゆめや［津山市河辺］

［こってりらーめん594円］

夜の仕事の前に腹ごしらえ、18時に入店。
店内、先客無し、貸し切り状態。
かなり年配ではないかと思われるお姉様が接客対応下さる。
地方都市津山の人材不足状況がうかがえる。

いつもと同じ「こってりらーめん」を注文。
ただ今回は、ネギ大盛、背油大盛にチャレンジ。
両方とも無料のサービス。

届いたラーメンは、いつもより少しスープが多い。
背油大盛の分、カサが増えたのだと勝手な想像。
確かに背油、相当、かなり入っている。
ネギ大盛は背油に埋もれてよくわからない。
麺を食べても、チャーシュー食べても、背油。
スープをすすっても、背油。
恐るべし、背油大盛。

背油たっぷりのおかげで最後まで熱々で頂けた。
しかし、中年の私に、背油大盛は重すぎた。
津山周辺でここまで背油が入れられるお店は他には無いと思う。
貴重な存在。

ごちそうさまでした。
また来ます。

ゆめや イオン津山店 （ラーメン / 東津山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4

道の駅久米の里［津山市宮尾］

［ちゃんぽんめん650円］

ガンダムで有名な久米の里。

にぎわうお昼時間に訪問、レストランは混雑中。
食券販売機の横のメニューには、「ちゃんぽんめん」に「新メニュー」との説明が。
麺が新しくりました、との張り紙も。
値段は以前と変わっていない様子、ぜひ頂いてみよう。

厨房内では、制服の女性が5人、忙しそう。
半券を渡し、隅の二人席に一人着席。
冷たいお茶を頂き、10分弱待って番号が呼ばれる。

ちゃんぽんめんと小鉢に紅ショウガがトレーに乗って。
熱いスープを二口ほどすすり、紅ショウガを投入。
ストレート太麺はシコシコしておいしく、喉ごしもいい。
具材は、キャベツ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、カマボコ、豚肉、刻みネギ。
ちゃんぽんなら具材の量がもう少し多くても良いかなという感じ。
ぶつ切りキャベツは絶妙の茹で加減でおいしい。
スープのコクが足らないようなパンチの無さ、物足りない。
半分ほど頂いて、飽きてしまう。

市販の冷凍チャンポン麺等と大差ないような。
お店で頂く商品としては、もうひと頑張り頂きたいと思うところ。
スープまで完食、おなか一杯になりました。
ごちそうさまでした。

道の駅　久米の里 （その他 / 美作千代駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5

ばり嗎津山駅前店［津山市昭和町］

［ばり濃810円］

津山駅前で仕事。
一番近いラーメン屋さん、ばり嗎津山駅前店さんへ久しぶりに訪問。
いつもと変わらず店員さんはとても元気。
カウンターに座らせてもらいます。

サラダバーは少し前から無くなっています。
漬物バーは引き続きサービス中。

「極濃」を注文するのが多いが、今回は「ばり濃」にしてみる。
とろみの強いスープがうまい。
とろけるようなチャーシューもうまい。
津山周辺で濃い系とろみスープならこの店と思える。

いつか「ばり嗎」「ばり濃」「極濃」を食べ比べてみたい。

新・和歌山ラーメン ばり馬 津山駅前店 （ラーメン / 津山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

彩華 大阪上六店［大阪市天王寺区］

［サイカラーメン小700円］

大阪出張の夕方、仕事場の近くのラーメン屋さんへ。
「サイカラーメン」とも言うらしい。
有名なのか、平日の夕方早くでもお客さんが多い。

店名の「サイカラーメン」を「小」で注文。
到着したのは「小」というか普通のラーメンサイズ。
くたくたの白菜がたっぷり乗った熱々のラーメンが到着。
スープは軽いピリ辛でニンニク風味が結構強く、味が濃い。
麺は程よい硬さの細麺でおいしい。

途中で卓上壺の唐辛子味噌とおろしニンニクを入れて。
味の感じが少し変わり、続けておいしい。

個人的には白菜が煮込まれすぎな感じはしたが、全体においしいラーメン。
ごちそうさまでした。

彩華 大阪上六店 （ラーメン / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、谷町六丁目駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.1

道の駅風の家［真庭市蒜山上徳山］

［風の家ラーメン650円］

道の駅 風の家の中にある軽食コーナー。
お土産コーナーの奥の小スペースで営業されている。
こちらの「風の家ラーメン」がけっこう好きで、時に立ち寄る。
券売機でチケット購入、半券を厨房カウンターでもぎってもらう。
セルフサービスの店で、厨房内では女性が二人作業中。

「風の家ラーメン」は味噌ラーメンに、もやし、青ネギ、メンマ、コーン。
トッピングとして、ジャージー牛肉と大根おろしが。
ジャージ牛と大根おろしは蒜山地方の特産物。
多分、蒜山産の材料が使われているのだと思う。

大根おろしはそれほど多くなく、混ぜてしまうと、行き先不明になる。
ジャージー牛肉は濃い目の肉色で、柔らかく煮込まれている。
小さい2切れだが、なかなかおいしい。
豚チャーシューと違った風味で、味噌にも合う。

道の駅の軽食コーナーのラーメンだが、良いラーメンだと思う。
因みに以前より少し値上がりしてた。
ごちそうさまでした。

道の駅 風の家 （その他 / 真庭市その他） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

極楽飯店［岡山市駅前町］

［日替わり定食750円］

岡山駅前での昼休憩、近くのランチスポットを探索。
目立つ看板にしびれる名前のお店を発見。
正午前に入店、先客は一人、定食中。

新しいお店に見えるがが、昔ながらの中華料理店という雰囲気。
メニューも定番単品メニューが並ぶ。

この日の「日替わり定食」は酢豚。
ラーメンを食べようかと思っていたが、酢豚の引力に負けました。
酢豚が食べたかったのです。

ボリュームたっぷりの「日替わり定食」が到着。
八角中華皿に盛られた酢豚は、ゴロッと大きめの豚肉。
玉ねぎ、ピーマン、ナスが一緒に。
大盛レベルのごはん、味噌汁、漬物、唐揚げ付きのサラダ。

これといった特色はないが、普通においしい酢豚。
定食のオカズには最適です。
ごちそうさまでした。

極楽飯店 （中華料理 / 西川緑道公園駅、岡山駅前駅、岡山駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

塩元帥［津山市院庄］

［天然塩ラーメン700円］

14時過ぎに訪問、オープンした頃に訪問して以来。
風除室横の製麺室で、お姉さんが作業中。
お兄さんが扉を開けてくれながら「いらっしゃいませ！」と笑顔で迎えてくる。

奥寄りのカウンターに着席。
メニューの一番最初の「天然塩ラーメン」を注文。
ごはんが無料と説明を受けるが、今回は見送り。
セルフの無料キムチを取りに行き、ラーメン前につまむ。
味はもう少し旨味が欲しいと思うさっぱり系。

カウンター越しにラーメンが到着。
盛り付け方が整ってきれい。
澄んだスープに柚子と揚げネギが散らしてある。
熱々のスープがとてもおいしい。
柚子と揚げネギが程よい分量で、スープの良いアクセントになる。

麺は柔らか目の中細ストレート。
細いメンマや白髪ネギも適量でバランスが良い。
赤いのは糸トウガラシだろうか。

大ぶりで柔らかい巻きチャーシューが一枚。
薄味で、塩ラーメンのチャーシューとしては物足りなさを感じる。
濃い味のラーメンにはちょうど良いかも。

近辺の塩系では「大輔」の評価が高く私も好きだが、「塩元帥」もいい。
おいしい塩ラーメン、ごちそうさまでした。

塩元帥 津山店 （ラーメン / 院庄駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.4

とりの助 志戸部店［津山市志戸部］

［鶏醤油702円］

アイドルタイム15時に入店。
男性客が一人、私が一人。
女性店員さんが一人。
男性店員さんが一人。
女性店員さんはすぐに「お先に失礼しまーす」と退勤。
そして残った男性店員さんが一人で調理も接客も対応される様子。

「鶏醤油」を注文しながら気が付いた。
グランドメニューが新しくなっている。
半年前のレポート確認してみると「鶏醤油」の価格も税別で20円アップ。
「2018年4月の記事」

メニューを眺めているうちに「鶏醤油」が到着。
背油の浮いたスープをすすっておいしい。
このスープは好きな味。

麺は少し柔らか目、ネギの風味が良い。
大ぶりで分厚い炙りチャーシューも変わらずおいしい。
とろけるような柔らかさで、食べ応えある。
炙りすぎなのか、少しコゲ味が気になった。

漬物の紹介が無かったのと値上がりは残念。
今回もおいしかった。
ごちそうさまでした。

とりの助 志戸部店 （ラーメン / 東津山駅、津山駅、津山口駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.1

ゆめや［津山市河辺］

［Bランチ(こってり醤油らーめん＋半チャーハン)723円］

ランチタイムに訪問。
お昼限定のランチセットを注文。
好きなラーメンと半チャーハンのBランチ。
ランチタイム以外も同じセットはありますが、少し高くなる。
昼食で来ると、ほとんどこのセットを注文。
「こってり醤油らーめん」は、思い出したら食べたくなる大好きな味。

連れとボックス席で待ち、5分足らずでセット到着。
小鉢のポテトサラダはいつも最後に頂きます。
まずはラーメンをしっかり頂き、いつもの好きな味を確かめる。
麺が終わりかけてからチャーハンを。
パラりとしたチャーハンにコショウをたっぷりかけるのが好み。

今回も美味しかった。
ごちそうさまでした。

ゆめや イオン津山店 （ラーメン / 東津山駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5

友家［岡山市北区今保］

［友家(醤油)ラーメン 720円］

仕事現場から仲間4人で昼食場所を探して徒歩5分、偶然見つけた中国料理店。
すぐ近くの「はなまるうどん」に行こうという動きだったのが「ラーメン」の幟に吸い寄せらて入店。
「友家」と書いて「ゆうや」と読むらしい。

コンパクトな店内に、カウンター、テーブル席、座敷席。
座敷席に座らせてもらいメニューを開くと、本格中華の品々が並ぶ。
メニューが多い、各地方の中華料理からモンゴル料理まで。
ランチセットメニュー、定食系が豊富。
中国の方と思われる女性が、流暢な日本語でメニューを取ってくださる。
定食に惹かれながらも「友家(醤油)ラーメン」を注文。
他の3人は「チャーハンセット」と「唐揚げセット」の定食系。

まずは「チャーハンセット」が到着。
チャーハン、唐揚げ2個、スープ、漬物のセット。
チャーハンはがっつり大盛系、唐揚げも大きい。
680円にしては良いボリューム。

次に「唐揚げセット」が到着。
ごはん、唐揚げ6個、スープ、漬物のセット。
こちらもチャーハンセットと同様の大ぶりな唐揚げ。
こちらもセットで680円と安い。

そして最後に「友家(醤油)ラーメン」が到着。
澄んだ醤油スープを予想していたところ、白濁系のラーメンが。
味は、こってりしていない天下一品という感じ。
セットメニューよりも価格設定の高い「友家(醤油)ラーメン」。
濃すぎず薄すぎず、程よい味加減、好きです。

ストレート麺にチャーシュー3枚、もやし、メンマ、刻みネギ。
麺はツルツルと喉ごし良い。
チャーシューはしっかりとしたタンのような歯ごたえ。
もやしの風味がスープや麺に馴染まず、少し目立つ感じ。
全体的にバランスは悪くないように思う。

「台湾ラーメン」や「四川担々麺」も食べてみたい。
たくさんあるセットメニューも食べてみたい。
近所にあったらいいなと思うようなお店。
ごちそうさまでした。

友家 （中華料理 / 庭瀬駅、北長瀬駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.1

さつまラーメン［津山市小田中］

［みそラーメン 650円］

12時15分に訪問。
店内には、カウンターに二人組。
私は同行者と入り口近くの座敷に。
みそラーメンにチャーハンが付く「みそチャーハンセット 900円」を注文。
こちらのチャーハンは、どんな味か全く覚えていないほど久しぶり。
単品の「みそラーメン」は650円で大盛も同価格。

厨房内では、いつも通り少し怒ったような顔のおばちゃんが躍動。
まずはチャーハンが到着。
パラパラ感は無く、味も少し物足りない。
他のお客さんも結構頼まれている人気メニューですが、私の好みとは違う感じ。

［チャーハンセット +250円］

チャーハンをゆっくり半分ほど食べ進むと、みそラーメン到着。
いつも通り、スープをすすり、唐辛子を多めにバババッと振りかける。
麺をいただき、スープをすする。
スープの味がいつもよりも薄い気がする。
もう少し濃い目の味だったような。
薄い感じで、ダシの雑味が目立つような感じに思える。

お客さんもどんどん入り、カウンター席はほぼ満席。
聞こえるオーダーは、ほとんどが支那そば。
次は久しぶりに支那そばにチャレンジしてみようかな。

今回最も残念だったのは、いつも楽しみにしている、ゆで卵が準備されてなかったこと。
またリベンジに来させてもらいます。
ごちそうさまでした。

さつまラーメン （ラーメン / 津山口駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.7