辛いもの

　今日は『鉄腕DASH』で、辛い食べ物を探す企画を見てました。あまりに「辛い」と痛くなるものなんだとほほうという感じで見させていただきました。TOKIOも頑張るし、スタッフさんもすごいなと思ってみておりました。

　以前、食べ物の味を感じる時は、舌の部分によって感じる箇所があると言う事を聞きました。食べ物のうまみを感じる部分、甘み、苦味、塩味、酸味など…舌の部分部分によって違うということです。その内、辛さは舌への刺激だと聞いたのですが、辛さって唐辛子とわさびでずいぶん異なるなあとふと思ったのです。

　それというのは、先日、スナック菓子『暴君ハバネロ』と『わさビーフGOLD』を買ったのです。唐辛子の辛さは、のどを刺激し、わさびは鼻を刺激します。舌がひりひりするのは変わりないのですが、特に、わさびは鼻にツーンとくるのが苦手だと改めて自覚させられました。まず、ハバネロから頂きました。５口目あたりからのどがひりひりしてきました。時折、休憩を入れたら何とか完食。これ食べたらカラムーチョはあっさりしてると思えます。大袋で売ってないのも納得でした。次の日、わさビーフGOLDを頂きました。これはポテトチップです。普通のわさビーフはおいしく頂けて、何がGOLDなのかわからんかったのですが、鼻の通りがGOLDでした。これは、完食できませんでした。ビーフ味は美味しかったですが、一気に食べるのだめでした。３日に分けて食べましたね。

　辛いものは好きなのですが、本当に好きだとは遠い気がします。かといって、甘すぎるものも苦手。薄味が好きかも。と言っても、もっと探したくなってきましたね。